徳山でフグ料理

2012-01-29

徳山でフグ料理。漁師料理みたいなダイナミックなフグ刺しです。
    うす造りというよりぶつ切り波の分厚さです。
     メチャ食べごたえのあるお刺身でした。旨い。

        そのお店は活のトラフグを扱ってます。水槽にはコンナンいます。




      そのお店は 栄ふくさん。活フグおろしの青木商店さんのお店です。

       フグのはえ縄漁はここ徳山発祥。


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北海道江別市で消化器内科“緑苑クリニック”を開業しております。 「#予防は治療に優る An ounce of prevention is worth a pound of cure. 1オンスの予防は1ポンドの治療に値する。」

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