ソウルのフライショップ Rainbow のイーさん、キムさん どちらも女性のショップです。ジョナサンはアメリカ帰りのフライマン。ドリーの御客さんでもあります。
韓国の河豚もコチジャンで食べます。結構いけました。 翌日は家庭料理をご馳走になりました。 韓国では、フライの対象は3種、ヤマメ、レノック、レインボウとのこと。 やはり、北海道のアメマスや虹、ブラウンなどは魅力のようです。 写真はありませんが、2日目の家庭料理も豪華でした。 いったい何の視察だったんでしょうーね。 ドリーからは、5月にヤマメ、7月にあゆツアーが出ます。 |
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